遊日情報

大家熟悉不過，全球首間拿到米芝蓮一星的拉麵店「Japanese Soba Noodles蔦」宣佈，將於2月10日重新開幕～！ 「Japanese Soba Noodles蔦」於2012年1月在東京巢鴨開業，於2016年成為全球首間拿到米芝蓮一星的拉麵店。「蔦」一大特色是所有出品均不使用化學調味料，憑藉創辦人兼主廚大西祐貴豐富的食材知識和精湛技術，將食材本來的美味提煉出來，以天然食材的精華炮製湯頭，可惜大西主廚上年9月因急性心臟衰竭離世，享年只有43歲…10月起拉麵店暫停營業，經過一段時間的調整後，將於2月10日重新開幕，店內供應的菜單也將煥然一新，令人對後繼人的出品十分期待。

「土佐酒」是指高知縣所出產的清酒，甜而不膩，口感清爽，是不少愛酒者眼中的極品享受。高知縣得天獨厚，坐擁豐富天然資源，包括有「日本最後的清流」之稱的四萬十川，以及以純淨水質聞名的仁淀川。以清澈河水釀製的清酒比一般清酒感覺更清爽，且酸度恰到好處，是海鮮的絕配。以下會介紹高知縣內其中四所土佐酒釀造所，更會介紹附近景點，大家除了開懷暢飲土佐酒之外，亦可以到高知各處暢遊一番！ 醉鯨酒造・嘆手作甜酒～酒粕製雪糕！ 「醉鯨酒造」1872年創業，「醉鯨」二字是於1969年取至土佐藩主山內容堂的雅號「鯨海醉侯」中的其中二字而名。最著名的就是帶有豐厚米香的純米大吟釀，是日本國內廣為人知的品牌。

正所謂入鄉隨俗，到訪石川縣能登半島時不如試試入住「春蘭之里」的農家民宿，體驗被列為世界農業遺產的里山里海文化吧! 春蘭之里的居民靠山吃山、靠海吃海，重視食材原來的鮮味，培養出獨特食文化。農村裡有超過40間農家民宿，全為白壁黑瓦、設有家具「圍爐裏」的傳統家屋，不少更為百年建築。每間民宿每天只接待一組旅客，希望能讓旅客住得放鬆自在，並提供各種農業及文化體驗，如在里山採摘蘑菇及山菜、在河川捕魚等，5月及9月時更可分別體驗插秧及收割稻米呢!勞動過後，晚上可以收穫的食材入撰，在民宿品嚐以輪島塗漆器盛載的當地佳餚。

距離石川縣小松機場約 30 分鐘車程的觀音下，佇立著一座陪伴當地人走過半世紀的小學，雖在4年前因人口減少而遭廢校，卻幸運地重生為旅宿「Auberge Eaufeu」。

日本首間推廣香檳文化的香檳主題酒店「Cuvee J2 Hotel Osaka」，將於2023年內在大阪南船場開業。 酒店邀請了世界著名建築師小川晉一負責建築和設計，外觀採用時尚的玻璃裝飾，以白色為基調，採簡約設計突顯香檳酒莊的獨特魅力，並由「okcs」負責運營。酒店方跟TAITTINGER、JACKSON等11間香檳品牌合作，全酒店僅有15間客房採簡約設計，講求空間感的客房提供多間酒莊高品質的香檳體驗，每間客房亦配備半露天溫泉自私浸。

行駛於萬葉線，連結富山縣高岡市和射水市的多啦A夢電車，自去年11月因車輛定期檢查而停運，昨日這台電車為紀念多啦A夢(作者藤子・F・不二雄於高岡市出生)出生前100年而登場的主題電車正式復運，車內外多啦A夢圖案重新塗裝(設計沒有更改)～！ 網址：https://www.city.takaoka.toyama.jp/bunka/shise/koho/citybrand/doraemon.html

岐阜縣以富饒的自然景觀和歷史悠久的古街聞名，談岐阜又何止白川鄉和飛驒高山這些經典景點！岐阜縣是日本的地理中心和文化中心，地理上擁有豐富的自然資源，還有著悠久的歷史和文化傳統，不但有壯闊的大自然景點，還有眾多歷史悠久的寺廟和傳統活動可以參與，景點量質兼備。去厭了人頭湧湧的熱門景區，想探索傳統日本文化？是時候重新認識「Long Time No See」的岐阜縣了。 群上市景點再發掘！ 郡上舞

為迎接開業30周年，豪斯登堡宣佈將於12月26日起舉辦園史中最美的燈飾活動「白銀世界～Winter Europe～」，將用上1,300萬盞燈飾來粉飾園區，把豪斯登堡內的歐洲廣場變成白銀色世界。重頭戲是活動期間每晚舉行的「白銀世界」亮燈儀式，歐洲廣場在優美的歌聲下瞬間點亮變成了銀色世界，配合煙和雪花營造浪漫氛圍，有如置身電影場景般充滿震撼力。

以巨型鳥居與富士山兩大神聖元素同框景色於IG界一躍成名的河口淺間神社，是創建於865年，擁有逾千年歷史的古老神社，其神聖地位與富士山一同被登錄為世界文化遺產。 在多棵參天巨木守護下神社顯得別具靈氣，當中更有七棵為樹齡超過1,200年的神木，樹幹綁上注連繩被稱為「七本杉」，沿著神社登山可見被凍結的母之白滝和父之白滝，兩條瀑布旁邊設置了神社供奉以祈求神靈保佑登山者安全，其中母之白滝旁有紅色鳥居，是放諸全日本也相當罕見的冰瀑與鳥居同框的奇景，但俗語有云一山還有一山高，河口淺間神社為了能夠離遠敬拜富士山，年前在山頭上整修了一片山林並設置了鳥居，自此成為山梨縣近年呃Like度最強的打卡熱點和必探秘境，同時解鎖山梨縣探索呃Like、秘境熱點成就，一舉兩得原來如此簡單。 河口淺間神社（河口浅間神社）地址：山梨縣南都留郡富士河口湖町河口 1網址：https://asamajinja.or.jp/

《新世紀福音戰士》宣佈舞台劇化！！劇名暫稱為《舞台-EVANGELION Beyond》，預計於2023年5月在新宿東急歌舞伎町Tower內的劇場「THEATER MILANO-Za」上演。現時官方釋出的情報不多，暫時僅公佈了舞台劇由曾榮獲勞倫斯奧立佛等多個獎項，現日內瓦大劇院芭蕾舞團的導演Sidi Larbi Cherkaoui擔任統籌、導演及編舞。 而舞台劇只是《EVANGELION》跟東急歌舞伎町Tower聯乘企劃「EVANGELION KABUKICHO IMPACT」其中一部分，暫定聯乘活動還包括酒店「HOTEL GROOVE SHINJUKU」聯乘EVANGELION推出各駕駛員的主題客房、新宿109 Cinemas Premium戲院舉辦EVANGELION電影節，還有原創周邊商品，期間限定餐點等…東急歌舞伎町Tower還誠邀了演唱《殘酷天使的行動綱領》、《魂之輪迴》等EVANGELION主題曲的高橋洋子在2023年5月28日舉辦特別演唱會，聯乘活動內容非常豐富，EVA粉絲絕對不能錯過。