講到代表京都的風景，想必離不開五重塔和竹林，其實竹林除了讓大家散步，還有美味產物！從京都市往西南走，向日市有著長達1.8公里的竹之徑，讓大家可以避開人潮欣賞竹之美，鄰近的長岡京市更盛產竹筍，每年3月尾至5月的春日正是當造季節，新鮮竹筍的美味保證改變你對竹筍的固有印象！
當地以傳統農法種植的竹筍因為呈白色，而有「白子竹筍」之名，口感柔軟而味道香甜，如果在春天到訪長岡京市，日本料理店的季節會席中都能找到春筍的身影。即使錯過當造期，大家仍然可以在日本料理店「うお寿」一嘗四季供應的「竹筍壽司」，味道與新鮮春筍無異，健康又美味！同店還將竹筍製成雪糕，豆乳味雪糕配上筍粒和竹葉粉末，口感一流！
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