於酒店房內悼念一去不返的24吋蠻腰

瘋吃了一整個白晝,正當你正打算回到酒店房內查看長在身上的肥肉,豈料酒店範圍內也是危機處處。在住宿的環節內,根本就不存在「為何深夜總是餓?」的疑難,皆因你只會被鋪滿餐桌的豐盛料理餵食得倒卧床上不能動彈!

豪華Glamping食住嘆

許多人每當聽到要去露營時都會「耍手拎頭」,只因露營往往令人聯想起大熱天時無冷氣、瑟肅風雨中等負面印象。來到2018年,日本人為露營重新下定義—露營一樣可以住好啲、食好啲!2018年中新鮮滾熱辣落成的GLAMP DOME 京都天橋立內的露營帳篷便全部裝有冷暖氣(部分帳篷更備有暖爐),做到真正冬暖夏涼,一年四季出發都不是問題。除露營場地以外,場內還有家庭式套房及團體豪華套房可供入住。雖定價絕不屬平民級,但選址於天橋立附近、獲森林河流負離子重重環繞的難得一見郊外酒店級住宿,公道點說一句:值回房價吧?

GLAMP DOME 京都天橋立
地址:京都府宮津市日置4054
入住時間:Check in 3:00pm、Check out 10:00am
語言:日文、英文
交通:京都丹後鐵道天橋立站轉乘巴士約40分鐘
參考預算:夜空帳篷(最多可入住4人)每晚約4,700港元起(包早、晚餐)
網頁:http://www.glamping-resort.jp/
Wi-Fi:全部客房均設有免費Wi-Fi

帳篷更高4.3米、寬7米,空間感十足,舒適感遠勝日本常見的微型酒店。
住客可包場租下擁有海水同等鹽份的私人專用天然風呂「海」,一家大小共享保溫效果。
想再豪一點,單幢獨立屋MARINETOPIA THE SUITE HILL TOP相信能令你滿意。附帶私人泳池、露天溫泉的過千呎偌大空間,是超越頂級酒店的極致享受。

在森林和原野食好西

以為人在野就無啖好食?只能說你太小看Glamping了!GLAMP DOME不只提供六星級住宿,甚至連同級美食享受和服務都一一為你準備好。一般住宿套餐內已包含早晚兩餐,晚餐主要分為BBQ(夜空帳篷)或圍爐裏(SUTIE)兩種選用丹後新鮮現採的時令高級食材而成的奢華方式,份量之大保證你飽上喉頭。只要稍稍動手就可以大啖好西,做個山系Boy/Girl原來話咁易!對BBQ沒興趣的人大可安心,設施內有多間西、日料理餐廳任君選擇,最特別的是早餐更可選擇大廚上門服務,有專人到房服侍你進膳,皇帝出遊級享受也不過如此!

將只有在古民家才看得到的圍爐裡帶入住宿內,讓遊客可以嘗鮮日本傳統鄉土料理風味。11月至3月期間內新鮮螃蟹源源不絕供應,不怕吃不夠,只怕吃不下!

鋪滿蟹爪的蟹鍋,如此奢侈的味覺享受在這裡就能輕鬆入手。
露營或獨立屋均齊備BBQ爐、煮食用具及最重要的-土地!還不快來感受兩手空空、現點現燒的京都丹後山海佳餚的爽快感?

那夜,我淹死了在蟹膏海

在京都的這幾天,說是吃了一整個人生的蟹quota也不為過,正愁擔憂膽固醇飆升之際,沒想到來到這一間旅館,主打的竟然又是數不盡的蟹sss!旅館的金漆紅牌「間人蟹」,指在間人港上岸的松葉蟹。由於間人港漁場近岸、水質佳,出產的蟹不只肉厚,更零舍鮮甜,因此人送稱號「夢幻之蟹」。

單是蟹好並不足夠,還要有知蟹伯樂,說的是旅館的女將。閱蟹無數的她會在晚餐時段的一蟹多食會將每個部位發毫不浪費地運用到位,如先上蟹肉刺身,讓你嚐到蟹肉本身的鮮甜;再上蟹蓋和蟹肉七輪燒,以爐火炙過的蟹肉更帶焦香;然後來一道蟹鍋,惟有水煮不會喧賓奪主,反令蟹肉的清甜再升華;末段伴以市內只此一家的卵巢及蟹黃送上湯飯,以濃郁味道重啟你的味蕾。一頓下來足以令你飽飽滯滯頂住個胃,此時你會不禁慶幸已預訂旅館內和室,因為吃飽立馬倒下就睡的設計實在太人性化了!

蟹膏份量夠多之餘味道濃郁,經炭火一燒更是不得了,只能如食神戲中大叫好味。
shabushabu-記緊放入鍋中時無需煮太耐,否則會破壞新鮮蟹肉的軟嫩口感。

とト屋(TOTO屋)
地址:京都府京丹後市丹後町間人566
入住時間:Check in 3:00pm、Check out 10:00am
語言:日文、英文
交通:京都丹後鐵道天橋立站轉乘巴士約40分鐘
參考預算:和室房每人每晚約2,000港元起(包早、晚餐)
網頁:http://u-10108.com/web/
Wi-Fi:全部客房均設有免費Wi-Fi

翌日,我於農家酒店重生

京都酒店業競爭激烈,只要欠缺丁點勇會奇謀,隨時就會被洪流沖退。繼前者的豪華Glamping及旅館全蟹宴後,落腳於龜岡市的這間溫泉酒店也並非省油的燈。
作為溫泉住宿,配備一個出得廳堂的名泉可說是最基本裝備,但「京都烟河」除了足浴、大浴場之外,還有另一道殺手鐧,就是由種植、栽種至採摘皆一手掌握的近千平方米自家農場。在經驗老到農夫的監督下,農作物名單隨四時變更,連帶絕大部分由農園直送餐廳的時蔬菜單亦隨當天的來貨而異。在高級石窯料理星級加冕下,客人安座席上便能以舌頭迎接四季鮮味。即使非住宿客,即日來回的客人只需一天前預約,即同樣能參加自家產料理盛會,皆大歡喜!

對盤中飧來源有興趣,大可能報名到出產農場參加免費見學體驗,在移玉步至和式餐廳前先以視覺豐富味覺。

京都烟河
地址:京都府龜岡市本梅町平松泥渕1-1
入住時間:Check in 3:00pm、Check out 10:00am
語言:日文、英文
交通:JR龜岡站轉乘免費酒店接駁巴士(須預約)
參考預算:雙人房每位成人每晚約1,500港元起(包早、晚餐)
網頁: http://www.kyotokeburikawa.com/
Wi-Fi:全館客房及大堂均有免費Wi-Fi提供