潛入食物模型工房

不少餐廳門口總放著幾可亂真的食物模型,相信大家也曾在櫥窗外研究它們的真偽吧!原來日本首件食物模型在1932年出現,由岐阜縣郡上八幡出身的岩崎瀧三發明,而此處亦成為食物模型的集中地,「Sample工房」便是其中一間有名工房。店內分為數個區域,除了可在手信區慢慢選購心儀產品外,更可在開放式工場區外,靜靜觀看職人細心製作模型的過程。看著他們有如魔術師般舞動一雙巧手,便變出栩栩如生的模型,其實他們是哈利波特吧?

五顏六色的蠟被放在熱水內,保持液態。
職人用樹膠整出鯛魚燒的形狀後,再小心地用噴槍上色。
看起來就像真的鯛魚燒一樣呢!
天婦羅及生菜體驗課 / 1,296日圓
據講職人一般要修業數年甚至十年,才能製作出如店舖所賣般精細的模型呢!
倒瀉咖啡模型 / 640日圓
飲完咖啡,將個罐放在這個模型上,絕對可以騙倒全世界吧!

Sample工房
地址:岐阜縣郡上市八幡町橋本町956
交通:JR岐阜站轉乘巴士,於郡上八幡町Plaza站下車徒步約5分鐘
網址:http://samplekobo.com/
Map code:289 895 457*35

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