真係好清甜呀!不愧為名水百選之首!

名水百選宗祇水

食品模型工房所在的郡上八幡是著名水城,而象徵著水城的就是水質優良的「宗祇水」,甚至可以不經任何處理加工便直接飲用!宗祇水已有約500年歷史,更於1985年被選為日本名水百選,泉水甜美、水質清澈,雖然一樣係水,但飲過就知與別不同。自古以來,宗祇水已用於日常生活,當地人把流水分為3段,第一段用作飲用,第二段用作清洗食物,而第三段就用作清洗餐具等。而為了確保泉水乾淨,除了不能將手腳伸入池水,也不要將東西放進去清洗呢!

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