距離越後湯澤站僅一分鐘腳程的人氣咖啡店「溫泉咖啡水屋」,是到越後湯澤的Checklist之一。店內以傳統木工裝飾為主,配以稍為暗淡的燈光,靜謐的氛圍最適合拍一張藝文青照。這裡的蛋糕啊布丁啊,雖然看起來都很普通,但嚐過以後就知道有多不簡單!以新瀉魚沼縣產越光米粉製成的蛋卷,綿密柔嫩,口感細緻,配以忌廉的淡淡奶香,再一嚐傳說中的溫泉咖啡,可算是不虛此行了。

鬆軟的蛋香、淡淡的抹茶味,加上裹在裡頭不算甜的紅豆,整個吃完都不膩啊。
「溫泉咖啡水屋」的招牌當然就是溫泉咖啡啦!天然溫泉水沖製的咖啡有著淡淡的香氣,一點點苦澀,不算濃烈卻順滑回甘。

溫泉咖啡水屋
地址:新潟縣南魚沼郡湯澤町湯澤2455 HATAGO 井仙1F
電話:025-784-3361
營業時間:09:00-18:00
定休日:不定休
網頁:http://hatago-isen.jp/

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