長野老店自製野澤菜燒餅

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整個燒製過程由店鋪職員負責,大家可於爐邊坐低睇住慢慢燒!

爐邊御燒係長野縣嘅地道小食,人手製作再以炭火燒製嘅日式煎餅。這間名為小川之庄的老店,店家強調選用健康食材,以國產野澤菜、紅豆、乾大根人氣傳統配料之外,亦會隨著季節變更加入茹子、蕗味噌以及卯花作餡料,並將新鮮出爐嘅美味帶給客人。齋食咁悶?店家亦有舉辦爐邊御燒嘅體驗活動,讓客人落手自製,實行自己想食自己整!

將小麥粉及蕎麥粉製成麵團並搓開,做唔做到皮薄饀靚就睇你功夫喇
各款御燒 / 每個200YEN
無時間參加體驗的話,經過買一個嚟食都唔錯!
熱心嘅店員會從旁指導,亦會包埋一份!
之後就坐低一邊等食,一邊欣賞燒製過程!

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