丼丼屋×「鰻ま屋」三河一色產鰻魚三味丼

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日式丼物專家丼丼屋今夏繼續為大家搜羅日本各地特色丼飯!集團最新引進香港的,就有來自愛知縣鰻魚丼物專家「鰻ま屋」的三河一色產鰻魚三味丼。愛知縣三河灣一色町是日本數一數二的養鰻地區,每年產量佔全國的4分1,是日本全國唯一以一級河川的清流水來養殖鰻魚的地域。而是次主角就是來自當地的鰻魚—三河一色產鰻魚。三河一色產鰻魚素來享有「鰻魚中的王者」之稱號,肉質鮮嫩、肥美厚身,且油脂分佈均勻,魚肉經直接慢烤後口感帶微微焦香、口感酥脆,再加上秘製醬汁後更是香氣四溢,絕對是搭配丼物的最佳拍檔!要吃得正宗鰻魚飯味道,就緊記還要學會店家推薦的三種食法,享受口感及層次的變化了!

「三河一色產鰻魚三味丼」定食 / 148港元 定食除了丼物外,還會附送三河一色產鰻魚玉子卷兩件、沙律、副菜及漬物,味道大滿足。

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